Betonica officinalis, Stachys officinalis Lippenblütengewächs (Lamiaceae)
Botanische Beschreibung:
Der Heil-Ziest wird auch Echte Betonie, Heilbatunge, Flohblume, Pfaffenblume, Zahnkraut oder Zehrkraut genannt.
Die Echte Betonie ist eine ausdauernde krautige Pflanze und kann eine Wuchshöhe von 20 bis zu 120cm erreichen. Sie bildet unterirdische, knotige Rhizome. Die Stängel sind aufrecht, chrakteristisch 4-kantig und fast kahl.
Typisch für den Heil-Ziest: der Blattrand ist gekerbt, der unterste Blütenquirl meist etwas entfernt, die Oberlippe ist fast flach. Charakteristisch ist der dichtere, ährenartige Blütenstand am Stängelende, der vom blütenlosen Bereich abgerückt ist. Blütezeit ist von Juli bis August. Die Blüten werden 8-15mm lang und haben meist eine violette/dunkelrosa Färbung. Die Grundblätter sind lang, gestielt und etwas schmal-eiförmig.
Vorkommen: Moorwiesen, Bergwiesen, Heiden - jedenfalls auf feuchten, basenreichen Böden. Er zeigt magere Böden an.
Die Blüten locken viele Bienen und Schmetterlinge an.
Geschichte & Volksname
Im Altertum war der Heil-Ziest eine wichtige Arzneipflanze: noch im 16. Jahrhundert glaubte man, dass kaum eine Krankheit nicht mit dem Heil-Ziest behandelt werden kann.
Heilpflanze des Mittelalters
Die weit verbreitete Nutzung ist durch Dioskurides belegt, ebenso wie durch Darstellungen in klassischen Medizin- und Kräuterbüchern. Sie findet auch ihren Platz in der Plfanzenliste der kaiserlichen Gärten von Karl des Großen (812), dadurch hat der Heil-Ziest seinen fixen Platz in Kloster- und Apothekengärten gehabt. Auch in der arabischen Medizin im Mittelalter wird der Heil-Ziest erwähnt.
Wie wichtig er früher war, zeigt auch diese italienische Redewendung: 'vende la tunica e compra la betonia' - wörtlich Übersetzt mit 'verkaufe deinen Mantel um dir Betonien zu kaufen'.
Heute spielt er eine eher geringere Rolle bei der volksheilkundlichen Behandlung von Durchfallerkrankungen oder Erkrankungen der Atemwege.
Synonyme für den Heil-Ziest: Echte Betonie (betonica officinalis), Braune Betonie, Bethonie, Batunge, Heilbatunge, Flohblume, Pfaffenblume, Zahnkraut, Zehrkraut.
Inhaltsstoffe & Wirkung
Die wichtigsten bekannten Inhaltsstoffe:
Bitterstoffe
Gerbstoffe
Alkaloide
ätherische Öle (sehr geringer Gehalt, daher kaum pharmakologische Wirkung)
Betonicin
Kaffeesäure
Rosmarinsäure
Flavonoide
Glykoside
Heilanwendung
verdauungsfördernd -regulierend
unterstütz die Heilung der oberen Atemwege
bei Kopfschmerzen
Der Heil-Ziest & sein Portraitbild auf dem Herbariumbogen:
Rezept-Anwendungen:
Die Pflanze wird zum Würzen von Wein und Guinness verwendet.
Er ist eine wichtige Bienen-Pflanze.
Blätter und Triebspitzen können in Suppen, Salaten oder Gemüsegerichten verwendet werden.
Blütenknospen können als essbare Dekoration verwendet werden und Gemüse beigemischt werden.
Meine bevorzugten Literatur-Quellen für diese Recherchen waren:*
Was blüht denn da?- Der Kosmos Naturführer von Margot Spohn und Marianne Golte-Bechtle
Die Natur-Apotheke: Das überlieferte und neue Wissen über unsere Heilpflanzen- von Karin Buchart und Miriam Wiegele
Lexikon der Frauenkräuter: Inhaltsstoffe, Wirkungen, Signaturen und Anwendungen- von Margret Madejsky
Praxishandbuch Frauenkräuter: Mit vielen Rezepten und praktischen Heilpflanzen-Anwendungen. Frauenheilkunde aus der Naturvon Margret Madejsky
Frauenheilbuch: Naturheilkunde, medizinisches Wissen und Selbsthilfetipps- von Heide Fischer
Frauenheilpflanzen: Die 35 wichtigsten Pflanzen und wie sie wirken- von Heide Fischer
Gesundheit durch Heilkräuter: Erkennung, Wirkung und Anwendung der wichtigsten einheimischen Heilpflanzen- von Richard Willfort
Heilpflanzen Kennen Sammeln Anwenden- von Jirasek/Stary
Wilde Kräuter für wilde Frauen: Arzneipflanzen aus der traditionellen europäischen Medizin für den gesamten weiblichen Zyklus - von Nestkräutern bis zum wilden Wechsel.- von Dr. Patricia Ricci
Das kleine Buch: Kräuter, die Frauen guttun- von Michaela Schnetzer
Wunderbar weiblich: Gesundheit, Ernährung, Entspannung. Was jede Frau wirklich wissen sollte- von Libby Weaver
sowie Wikipedia.
* Die von mir hier vorgestellten Bücher, sind bei Amazon erhältlich und direkt verlinkt. Wenn Bücher über diesen Link gekauft werden, so erhalte ich eine minimale Provision. 🙏 Danke schon jetzt dafür.
Haftungsausschluss & Hinweis zu medizinischen Themen:
Die Inhalte die ich hier auf meinem Blog und auf meinem dazugehörigen Instagram-Account publiziere, sind neutrale Informationen und dienen der allgemeinen Info. Sie können und sollen einen Arztbesuch nicht ersetzten.
In der Phytotherapie werden Pflanzen und Kräutern bestimmte Wirkungen zugeschrieben, die den Heilprozess unterstützen können. Bitte daher jede Anwendung vorab mit einem Arzt besprechen. Schulmedizin und Pflanzenheilkunde können sich - wenn sie gut aufeinander abgestimmt sind - sehr gut ergänzen.
Alle hier angegebenen Informationen wurden von mit sorgfältig recherchiert. Eine Garantie auf Richtigkeit und oder Vollständigkeit kann jedoch nicht übernommen werden. Auch kann keine Haftung für Unannehmlichkeiten jeglicher Art, die auf Basis dieser hier beschriebenen Informationen entstehen, übernommen werden.
Die Pflanzen-Portraits sowie die dazugehörige Rezepte sind immer aus Sicht der Volksmedizin zu betrachten, sie ersetzten keinesfalls eine Beratung durch den Arzt oder fachliche Beratung durch einen Apotheker. Bei Fragen oder Beschwerden daher immer in erster Linie den persönlichen Arzt des Vertrauens kontaktieren.
Ich beschreibe bei den Pflanzenportraits hier, die Teilbereiche, die aus meiner persönlichen Sicht für den Alltag (geschichtlich) interessant und wichtig sind, jedoch ausschließlich in Grundzügen.
Wenn euch das Thema interessiert und ihr euch selbst mehr in diese Thematik einlesen möchtet, so kann ich euch wärmstens einige sehr gute Bücher empfehlen: LINK zur LITERATURVORSTELLUNG folgt ;-) oder schreibt mir dazu eine Nachricht.